La storia della splendida città di Roma è
datata di migliaia di anni così come lo è la sua
superba tradizione culinaria. Gli innumerevoli
sconvolgimenti sociali, politici e culturali non
hanno scalfito la passione dei romani per la
buona cucina, dai tempi in cui si mangiava
con le mani fino ai raffinati piatti che oggi
vengono serviti nei ristoranti più esclusivi
della capitale, il cibo ha sempre rappresentato
un componente fondamentale dell’anima di
questa città.
L’Hotel Lord Byron sa come rendere omaggio
alla variegata cucina romana. Tradizione e
innovazione si intrecciano con ingredienti
freschi per creare una selezione di capolavori
contemporanei.
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