111
Gli infussi orientali – turchi, persiani e arabi – si fondono con le infuenze occidentali
in un bilanciato connubio che si rifette anche nell’offerta culinaria del ristorante
Zafferano (sopra), emblematico nome che unisce le sonorità mediterranee ad uno
dei prodotti tipici locali. Nella pagina a fanco, la sala per i ricevimenti e il ristorante
Kaspia (in basso).
Nelle pagine seguenti un particolare delle decorazioni dorate delle colonne ioniche
nelle sale dello Zafferano.